8月「ディナー交流会」を開催しました

今回は『夏バテ対策メニュー』をテーマに
・OIC入居企業「アルファ電子」さんの米粉麺「う米めん」を使用した冷麺
・大熊町産の夏野菜の揚げ浸し
・川合精肉店さんの羊肉の味噌漬け焼き
・ジャガイモのガレット
・夏野菜を使用した『山形だし』
などを提供させていただきました。
う米めんを使った冷麺は食べ応えがあり「大満足！」のお声をいただきました。

夏野菜は、水分やカリウムを多く含んでおり、水分を補いつつも、カリウムの利尿作用で熱を持った体を冷やしてくれる働きもあるそうです。
また、紫外線から身を守るために役立つ、抗酸化作用のあるβ-カロテンやビタミンC、ビタミンEなどの栄養素を豊富に含んでいる野菜も多いです。
嬉しいことだらけですね〜！
まだまだ暑い日が続いていますので、体調管理にはお気をつけください。

次回は9月29日、やっと涼しくなってくると思うので、次こそBBQ企画です！
夕方〜夜開催の予定ですので、ご予定は空けて、次の情報をお待ちくださいませっ！！

次回もお楽しみに！